Författare Tomas Olsson

Så här blev erfarenheterna efter denna afton, 1 april 2005 hos Olle: – Låt ingen oauktoriserad pilla på digitalkameran. Den går inte med bara ett batteri. Så vi måste göra om middagen, med nyladdad kamera och plomberat batterifack. Boka tid!… Fortsätt läsa →

Vilket avnjöts hos Olle 040507 under sakkunnig ledning av vårr gästkock Christer Mohlin. Som vanligt när vi proffs skapar finns inte så mycket exakta mängder utan receptet är mer en vägledning. Mangoldblad får koka upp i ättiksvatten, häll av och… Fortsätt läsa →

Hej! Här är en rapport från herrmiddagen i fredags. Det blev ytterligare manfall eftersom Morgan höll på att frakta bilar till Jönköping för ett Chryslerevenemang på lördagen. Så det blev bara Olle, Affe, Christer, Hasse och Carl. Affe fick axla… Fortsätt läsa →

  Mycket går på ren rutin och löpande band. Olle doserar, Carl blandar och Christer smakar. Va ? Sa han blå 73 ???? Yeeeeeeeeeeeeees! Kolla kolla jag kan bygga med burkar också !. Åååå neeä inte nåt på den heller… Fortsätt läsa →

Ohh du menar inte att…………… Här snackar vi nytänk alltså. Christer serverar rykande varm soppa.  Hänger inte tavlan lite snett ? Ack du milde, oj du milde – nu så går det runt runt! Detta är inget mindre än Svensk… Fortsätt läsa →

Kräftpaket med vitlöks- och chillismak Champange -o– Viltpate med äppelsalsa och tortillaspröt Champange -o- Helstekt oxfile med rödvinssky och timjanskum serverad med potatis- och grönsakskaka med smak av tryffel Grand Sangre de TORO -o- Grand Marniersuffle´med jordgubbssås Asti Cinzano -o- Fyrverkerier… Fortsätt läsa →

Provensalska musslor med doppbröd. I glaset Tjeckiskt öl ”STAROPRAMEN” mmmm Rosepepparfile med wichymorötter och pressad potatis I glaset Gran sangre de toro. ooooo Citronpaj I Glaset ”SAMOS” hmmommm

    Ja skål och välkommna då !     Och de ska jag bara säga dig……….! Blommor på bordet, kvällen ung och gott om vin. Jaa fanken livet är rätt gott.    Det är lögn och ta ett kort på… Fortsätt läsa →

      En kopp kaffe är ju alltid gott. MEN 10 spänn för en plastmugg med näskaffe i blött gräs åtta på morgonen nääe. Då var frokosten på hotellet nere i byn betydligt bättre för där stod ju till och med toaletten still…. Fortsätt läsa →

Stora fester kräver STORA förberedelser! Orkestern provar om det räcker med två man.     Och strategin för kvällen måste ju stämma. För tusan hakar INTE mer ur den dunken !       Nu kan dom komma !  … Fortsätt läsa →